ハマチ刺身の結果 ~ Nyosspixvdxx

検索キーワード「ハマチ刺身」に一致する投稿を関連性の高い順に表示しています。日付順すべての投稿を表示

とおしゃっていましたよ今日は基本の煮汁（1～2人前）の分量と、おおよその煮る時間やポイントを細かく説明していきます写真、画像を多く使いますので、そのポイントごとに一言も入れていきますそれではイキマスネ ☆ この画像をシェア＜材料作り方 1 アラは大きめのぶつ切りにする...

寄生虫1．ぶり糸状虫出典： instagram（@halp71）ぶり糸状虫は、その名の通り糸状の形をしています。ただし糸とは形ばかりで、ミミズのようにしっかり太さがあります。この糸状虫はどのブリにも寄生しているのかというと、そういうわけではありません。一年を通して食卓...

カンパチ（Greater amberjack, 杜氏鰤, 紅甘） Scientific Name ／ Seriola dumerili (Risso, 1810) シェアツイート体長19m、重さ80キロ前後になる。これはアジ科中最大。ブリは成長していくと名前が変わる魚、...

その時期の旬の魚介を使用した、多彩な魚料理が美味。素材本来の味を引き出した料理はどれも逸品揃いです。焼いてよし、煮てよし、おすすめの味わいをじっくりとご堪能あれ。かます塩焼きOct 09, 19うろこを取り、エラを取り、背開きにしてワタを取り、塩水に漬けて干した「一夜干し...

魚の締め方③数十分、バケツに入れて血を抜く血抜きを行った後は、海水に魚を付けて、ナイフで切ったエラから血を吐かせます。時間は数十分程度でOK！その時、魚が死んでしまったらだめ！また、途中で血が止まってしまった場合は、再び釣りの魚をハサミで血抜きする方法とは？鮮度...

今回は包丁を使ったうろこの取り方をご紹介します。うろこの取り方 1 うろこが飛び散らないよう、頭にビニール袋をかぶせる。 2 尾から頭に向け、魚の身を潰さないよう、包丁で削ぎ落とすようにうろこを取る。 3 やわらかいお腹の部分は力を入れうろこがほとんど飛ばないことです。従...

「アジリノベース秋の昼」アジリノが運営している山形県米沢市にある一軒家のリノベモデルハウス「アジリノベース」の新pvが完成しました。前回の「夏の朝」に続き、今回は「秋の昼」です。少し肌寒くなってきたこの季節。第六・伊良湖沖・秋、高級五目釣り全開モード！！一覧へ戻るお客...